Konfitura z truskawek z płatkami róży

W 2013 roku przedstawiciele Konińskiego Ośrodka Wspierania Ekonomii Społecznej zwrócili się do Stowarzyszenia Turkowska Unia Rozwoju – T.U.R. z propozycją zorganizowania spotkania z przedstawicielami gmin powiatu tureckiego celem zaprezentowania idei ekonomii społecznej, zgodnie z którą spółdzielnie mają wspierać osoby, wykluczone społecznie lub te, które są zagrożone wykluczeniem. Wówczas wójtowie gmin członkowskich Stowarzyszenia uznali pomysł za godny realizacji, odpowiadający potrzebom obszaru. Zdecydowali, aby to Turkowska Unia Rozwoju – T.U.R. opracowała koncepcję utworzenia spółdzielni oraz w imieniu gmin nadzorowała jej powołanie i funkcjonowanie. Tak też się stało.

Początkowo działalność spółdzielni wiązała się cateringiem sałatek i bagietek do zakładów pracy oraz pielęgnacją terenów zieleni. Rok później mieszkańcy naszych gmin mogli lepiej nas (zasmakować w nas), gdyż uruchomiliśmy Bar Mleczny na ulicy Kączkowskiego 6 w Turku.